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「啥生意掙錢」今年擴大辣椒種植面積會賺錢嗎?

繼“蒜你狠”“姜你軍”“向前蔥”“香死你”之后,“辣翻天”開始霸屏:

數據顯示,2018年10月以來,產地辣椒就開啟了漲價模式,特別是春節過后,辣椒價格上漲迅猛。截至目前,三櫻椒上等貨價格在每斤11元,較去年10月每斤上漲4.5元,漲幅69.23%,較去年同期的每斤6元相比,上漲83.33%。

那么辣椒種植戶是不是迎來利好?今年擴大辣椒種植面積會賺錢嗎?下面就讓我們來看看。

從去年10月以來,辣椒的價格就不斷上漲,而今年3月以來,市場上辣椒價格再次“暴漲”。短短十幾天,就從每斤8塊多漲到每斤11塊錢。

漲價對于無辣不歡的人來說可不是件好事,那么辣椒種植戶和經銷商,是不是迎來利好?筆者走訪了我國辣椒主產區之一的金鄉,那里的貿易商卻同樣高興不起來。咋回事?

供不應求 貿易商找貨難

楊婷是從貴州趕來購買辣椒的商戶,她在貴州省貴陽市三橋市場經營著一家辣椒面加工廠。眼下正是辣椒集中上市的季節,每年這個時候她都會來到產地進行采購,往年每次都要采購上百噸,但今年距她的預期相差甚遠。

“來了六七天了,價格太高了買不到貨,現在買了大概30噸左右,和我預計的差遠了。”楊婷告訴筆者,由于辣椒缺貨,價格每天都在漲。往年這個時候,辣椒的價格是在每斤5-6元,今年短短幾天價格已經漲到了11元,比去年翻了一倍多,同時辣椒的品質也有所降低,想買到成色好的辣椒價格還要更高。此次采購的貨量只夠她加工廠用一個多月,按照往年她要備足半年的貨。

不僅像楊婷這樣的外地客商買不到辣椒,在本地做辣椒批發的貿易商販也收不到貨。

“去年同期我們還在收購,今年提前兩個月就斷貨了。”山東凱盛辛山紅農業發展公司總經理周勇說。

場負責人說,往年這里大概存了1000噸辣椒,現在只有40-50噸左右。

價格高企,加工企業停止采購。

貿易商拿不到貨,市場上的辣椒流通量也大幅下降,是什么原因讓辣椒變得如此搶手。

 馬欽峰是山東一家辣椒加工企業的銷售經理,公司日常業務就是從農戶和貿易商手中收購辣椒后進行初加工處理,然后把貨賣給食品企業,不少國內大型調味品企業都是他們的合作伙伴。不過眼下,他不僅已經停止了辣椒的收購,也并沒有積極賣貨,而是把所有的辣椒都放在了冷庫儲存。

業內人士表示,今年的辣椒行情主要受到去年夏天極端天氣的影響,去年五一之后,北方先是迎來高溫天氣,山東、河南地區一度達到40多度,導致辣椒授粉不良,坐果率低,隨后又迎來了臺風,主產區遭受洪澇災害,導致辣椒總產量下降30%。

貿易商表示,去年冷庫辣椒達到3.8萬噸,今年當地冷庫存量在2.5萬噸左右。專家表示,我國每年都會從印度進口20萬噸辣椒補充國內的需求,但是,今年辣椒進口量也將萎縮。

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